Kakao je druh exotického stálezeleného stromu, jehož plody se nazývají kakaové boby. Jsou základem pro čokoládové pochoutky, kakaový prášek, lahodné dezerty a kosmetické výrobky. Nyní budeme hovořit o blahodárných a škodlivých vlastnostech kakaa a jeho použití v kosmetologii, vaření a medicíně..
Plody stromu kakaovníku, kakaové lusky sklízejí farmáři buď mačetou, nebo speciálním nožem na dlouhé tyči. Při sklizni je důležitá ostrost nože a čistota řezu, aby se nepoškodilo místo, kde lusky přirůstají na kmen, protože z něj poté vyrůstají další květy. Sklizeň a vyloupnutí bobů z lusku je prováděno
Uvnitř nalezneme obvykle pět komor a v každé z nich je 4–14 kulovitých až zploštělých semen, která jsou obklopena bělavou hmotou nakyslé chuti. Semena, nazývaná kakaové boby, jsou asi 2 cm dlouhá. Rostliny se množí semeny, stromek začne plodit již v šestém roce a v plodnosti se udrží 30–40 let.
Na začátku 20. století a mezi válkami se k nám dovážely kakaové boby ve velkém a vyráběly se z nich na export cukrovinky a čokoláda, jejíž kvalita i množství se téměř rovnalo Švýcarsku. Za první republiky bylo dokonce Československo třetím největším zpracovatelem kakaových bobů na světě! dnes Češi snědí
Složení kakaové boby nepražené drcené. Surovina Kakaové boby. Dieta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW, Vhodné pro diabetiky, Low carb. Zpracování Zlomky. Barva Hnědá. Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2. Země původu Peru.
. 357 114 442 358 317 441 73 446
kde se pěstují kakaové boby
